赣州深度旅行指南 · 2026年9月

一、赣州概览

赣州，江西省省域副中心城市，简称"虔"，别称"虔城"、"赣南"。地处江西省南部，赣江上游，是江西的"南大门"。赣州是全国著名的革命老区，也是客家文化的发祥地之一，95%以上人口为客家人，被誉为"客家摇篮"。赣州古城始建于晋代，宋代达到鼎盛，至今保留着国内唯一完整的北宋砖城墙，因此也享有"江南宋城"的美誉。

地理坐标：北纬 24°29′–27°09′，东经 113°54′–116°38′
城市面积：约39,379平方公里（江西省面积最大的地级市）
人口：约898万（2025年数据）
方言：客家话为主，普通话通行
市花：桂花（金桂）
市树：榕树

二、推荐景点

★ 优先体验速览（按推荐优先级排序）

综合国家等级（5A>4A>3A）、文化/历史价值（世界遗产、全国重点文物保护单位）、游客热度、地理分布（城区优先）与9月底–国庆季节适配性五项标准，将全部景点划分为 S / A / B / C 四级（S=5★必游首选，A=4★值得专程，B=3★顺道/特色，C=2★时间紧可取舍）。点击景点名可跳转至详细板块。

游玩建议：首次到访、时间有限，优先安排 S 级 + A 级 即可覆盖赣州最精华的"宋城文化 + 红色故都 + 客家围屋 + 山水田园"四大主题；B/C 级可按兴趣与线路顺路加选。

2.1 城区核心景点

2.1.1 通天岩石窟 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：通天岩、江南第一石窟、丹霞石窟、摩崖造像

历史背景和文化价值

通天岩石窟开凿于唐代晚期，兴盛于北宋，距今已有1200余年历史。景区内有唐宋时期的摩崖造像359尊、题刻128品，是江西最大的石窟群，被誉为"江南第一石窟"。苏东坡、王阳明等历史名人均曾到此游览并留下诗文题刻，文化积淀极为深厚。2020年被列入全国重点文物保护单位。

建筑特色和艺术价值

通天岩属典型的丹霞地貌，赤壁丹崖与佛教石窟艺术完美融合。五大核心岩洞——观心岩、忘归岩、龙虎岩、通天岩、翠微岩，各具特色。其中忘归岩的卧佛造像长达数米，气势恢宏；龙虎岩的摩崖题刻群内容丰富、书法精美。石窟造像以佛教题材为主，兼有道教和儒家元素，体现了三教合一的文化特征。石雕技法以浅浮雕和高浮雕为主，人物造型丰满端庄，衣纹流畅自然，展现了唐宋时期赣南石刻艺术的高度成就。

建议游览时长：3–5小时（核心岩洞区约2.5小时，登顶观景及休息约1小时，摄影约0.5–1小时）

门票价格

线上预订：可通过携程、美团、去哪儿等平台预订，通常享受 ¥5–10 优惠。支持扫码入园。

开放时间

无明显的淡旺季调整，但国庆黄金周（10月1日起）客流量激增，建议9月底游览，避开高峰。

最佳游览时段

• 工作日：上午 9:00–11:00（人流量最少）
• 周末：上午 8:00–9:30 开门即入，或下午 14:30 以后（避开10:00–14:00高峰）
• 特别提示：9月底秋高气爽，上午8:00–10:00光线柔和，是最佳拍摄时间

摄影最佳点位和拍摄角度

地理坐标：25.9248°N, 114.9135°E
地址：江西省赣州市章贡区水西镇黄沙村
联系电话：0797-8334418 / 0797-8334398
官方网站：暂未独立官网，可通过"江西赣州文旅"微信公众号查询
在线预约：支持携程、美团、去哪儿等平台在线购票预约

2.1.2 郁孤台 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：郁孤台、辛弃疾、贺兰山、菩萨蛮

历史背景和文化价值

郁孤台建于唐代（约公元8世纪），位于赣州城区西北部的贺兰山（田螺岭）顶，因山势高耸、树木葱郁而得名。南宋淳熙二年（1175年），著名词人辛弃疾在此写下千古绝唱《菩萨蛮·书江西造口壁》："郁孤台下清江水，中间多少行人泪。"使得郁孤台名扬天下。现为省级重点文物保护单位，是赣州最具文化象征意义的地标之一。

建筑特色和艺术价值

现存建筑为清代重建的三层木结构楼阁，高约17米，飞檐翘角，雕梁画栋。台前有辛弃疾铜像和诗词碑廊，台内陈列历代文人题咏。登台可360度俯瞰赣州老城全景，章江、贡江如玉带环绕，古城风貌尽收眼底。建筑本身融合了江南园林楼阁的精致与客家建筑的沉稳，是赣州古城天际线的核心元素。

建议游览时长：1–1.5小时（含登台、诗词碑廊参观、拍照）

门票价格

郁孤台历史文化街区整体免费开放，仅登台收门票。

开放时间

夜景是一大亮点，建议傍晚时分游览，同时看到日景和夜景。

最佳游览时段

• 日景：上午 8:00–10:00（人少清静）
• 黄昏+夜景：17:30–19:30（日落时分可拍金色古城，入夜后有灯光秀）

摄影最佳点位和拍摄角度

地理坐标：25.8629°N, 114.9291°E
地址：江西省赣州市章贡区西津路2号
联系电话：0797-8229959（江南宋城景区统一咨询）
在线预约：江南宋城历史文化旅游区统一预约平台

2.1.3 赣州古城墙 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：古城墙、北宋城墙、涌金门、建春门

历史背景和文化价值

赣州古城墙始建于晋代，北宋嘉祐年间（1056–1063年）由知州孔宗翰主持大规模修筑，之后历代修缮加固，至今已有近千年历史。它是中国唯一保存完整的北宋砖城墙，全长约3,600米，高度约5–7米。城墙沿章江、贡江蜿蜒而建，兼具防洪与军事防御双重功能，是研究宋代城市规划和军事建筑的珍贵实物资料。全国重点文物保护单位。

建筑特色和艺术价值

城墙采用特制的宋代铭文砖砌筑，部分砖上仍可辨识"虔州""嘉祐"等铭文。保留有涌金门、建春门、西津门等多座城门，以及护城河、墙垛、城楼、警铺、马面、炮城等完整防御设施。最为独特的是城墙沿江而建，与自然山水浑然一体，从浮桥上远眺城墙全景尤为壮观。

建议游览时长：1.5–2小时（步行全程约45分钟，沿途停留参观城门、拍照约1小时）

门票价格：免费开放（全程无需门票）

开放时间：全天24小时开放（夜间部分城门段有照明，安全起见建议18:00前游览）

最佳游览时段

• 上午 7:00–9:00（晨练市民多，有生活气息）
• 下午 16:00–18:00（光线最佳，适合摄影）

摄影最佳点位和拍摄角度

地理坐标：25.8590°N, 114.9360°E（涌金门段）
地址：江西省赣州市章贡区八镜路沿线
联系电话：0797-8229959（江南宋城景区咨询）

2.1.4 八境台 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：八境台、章贡交汇、赣江源头、八景

历史背景和文化价值

八境台建于北宋嘉祐年间（1056–1063年），位于赣州城北章水与贡水合流处的古城墙上，是赣州古城的标志性建筑。其名源于登台可观赣州八景："石楼、章贡台、白鹊楼、皂盖楼、郁孤台、马祖岩、尘外亭、峰山"。苏东坡曾作《虔州八境图八首并序》，使八境台名垂青史。台下即为章江与贡江汇合为赣江之处，地理意义非凡。

建筑特色和艺术价值

现存台阁为1980年代按宋代形制重建，三层仿古建筑，总高28.5米，总面积574平方米。朱柱碧瓦，飞檐斗拱，气势雄伟。一层有八境台历史展，二层有赣州古城模型，三层为观景平台。建筑坐落于八境公园内，园内绿树成荫，环境清幽。

建议游览时长：1–1.5小时（含八境公园漫步、登台观景、展陈参观）

门票价格

开放时间：08:00–17:30（全年）

最佳游览时段

• 上午 9:00–11:00（上午光线从章江方向射来，两江交汇处色彩层次最好）
• 下午 15:00–16:30（逆光拍摄江面金光粼粼）

摄影最佳点位和拍摄角度

地理坐标：25.8655°N, 114.9370°E
地址：江西省赣州市章贡区八境路八境公园内
联系电话：0797-8229959

2.1.5 赣州古浮桥（建春门浮桥）⭐⭐⭐⭐

关键词索引：古浮桥、建春门、惠民桥、宋代浮桥

历史背景和文化价值

建春门浮桥始建于南宋乾道年间（约1170年），由知州洪迈主持建造，距今已有850余年历史。浮桥长约400米，由100多只木船以铁链串联而成，上铺木板供行人通行。赣州历史上曾有三座浮桥，建春门浮桥是唯一保存至今的一座，也是中国古代浮桥建筑的活标本，兼具历史研究与现实交通双重价值。全国重点文物保护单位。

建筑特色和艺术价值

浮桥以木船为墩、铁链为筋、木板为面，结构简约而巧妙。桥身随江水涨落自然起伏，体现了古代工匠顺应自然的智慧。每只木船涂刷桐油防腐，铁链锈迹斑驳中透出岁月沧桑。浮桥至今仍是两岸居民日常往来的重要通道，桥上常有挑担卖菜的市民、垂钓的老人，充满生活气息。

建议游览时长：0.5–1小时（步行过桥约10分钟，桥上停留拍照约20–30分钟）

门票价格：免费开放

开放时间：全天（建议白天游览，夜晚照明有限）

最佳游览时段

• 清晨 6:30–8:00（晨雾中的浮桥最有韵味，可拍到市民日常）
• 傍晚 17:00–18:30（日落时分，江面金色波光）

摄影最佳点位和拍摄角度

地理坐标：25.8575°N, 114.9405°E
地址：赣州市章贡区建春门外

2.1.6 灶儿巷 ⭐⭐⭐

关键词索引：灶儿巷、皂儿巷、客家民居、历史街区

历史背景和文化价值

灶儿巷原名"姜家巷"，明代形成。清代因众多身穿皂色官服的衙役聚居于此，被称为"皂儿巷"，后演化为"灶儿巷"。这条长约200米的古巷是赣州保存最完好的清代街巷之一，地面铺砌着"宋石、明砖、清瓦"，是赣州古城历史层叠的实物见证。

建筑特色和艺术价值

巷内集中了清代至民国的客家民居建筑，临街有精美的灰塑门楼、雕花窗棂、封火山墙。建筑风格融合了赣南客家民居的实用性与徽派建筑的装饰性。灰塑门楼上的花鸟瑞兽图案栩栩如生，是赣南灰塑工艺的代表作。

建议游览时长：0.5–1小时

门票价格：免费开放

开放时间：全天

最佳游览时段：上午9:00–11:00（阳光斜照入巷，光影层次丰富）

摄影最佳点位：巷口灰塑门楼、巷道纵深透视、民居窗棂光影

地理坐标：25.8587°N, 114.9385°E
地址：赣州市章贡区和平路

2.1.7 江南宋城历史文化旅游区 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：江南宋城、四贤坊、军门楼、田螺岭

历史背景和文化价值

江南宋城历史文化旅游区是以郁孤台为核心，整合四贤坊、军门楼、田螺岭、福寿沟博物馆、蒋经国先生旧居等景点组成的国家4A级景区。军门楼为宋代赣州城的南门遗址，四贤坊纪念赵抃、周敦颐、刘彝、文天祥四位与赣州有渊源的历史名人。福寿沟则是北宋熙宁年间（1068–1077年）修建的城市地下排水系统，比巴黎下水道早800余年，至今仍在使用。

建筑特色和艺术价值

景区内的军门楼为近年按宋代形制复原的城楼建筑，气势恢宏。四贤坊为石牌坊式建筑，镌刻名人典故。福寿沟博物馆展示了这项古代城市水利工程的精妙设计——利用地势高差和水窗原理实现自动排涝，堪称中国古代城市工程的奇迹。

建议游览时长：2–3小时（军门楼、四贤坊0.5小时，福寿沟博物馆1小时，田螺岭漫步0.5小时，蒋经国旧居0.5小时）

门票价格：景区整体免费开放（福寿沟博物馆需预约入场）

开放时间：09:00–21:00（街区全天可进入，博物馆开放时间为9:00–17:00）

地理坐标：25.8625°N, 114.9300°E（军门楼）
地址：赣州市章贡区建国路8-6号
联系电话：0797-8229959

2.1.8 福寿沟博物馆 ⭐⭐⭐

关键词索引：福寿沟、宋代排水系统、刘彝

历史背景：北宋熙宁年间由知州刘彝主持修建，是中国古代城市地下排水系统的典范，比巴黎下水道早800年，至今仍在使用。

建议游览时长：1–1.5小时
门票：免费（需预约）
开放时间：09:00–17:00（周一闭馆）
地理坐标：25.8610°N, 114.9315°E
地址：赣州市章贡区厚德路（魏家大院旁）

2.1.9 魏家大院 ⭐⭐

关键词索引：魏家大院、客家围屋、清代民居

历史背景：清代赣州富商魏氏家族的宅邸，是赣州城区内保存最完整的客家围屋式建筑群。

建议游览时长：0.5–1小时
门票：免费
开放时间：09:00–17:00
地理坐标：25.8608°N, 114.9320°E
地址：赣州市章贡区厚德路（福寿沟博物馆旁）

2.1.10 赣州文庙 ⭐⭐⭐

关键词索引：赣州文庙、孔庙、县学、大成殿

历史背景和文化价值

赣州文庙始建于北宋景祐二年（1035年），是江南地区保存最完整的宋代文庙之一，为原赣县县学所在地，供奉孔子及儒家先贤。历代屡毁屡建，现存建筑多为清代乾隆年间重建，是江西现存规模最大、形制等级最高的古代县学校址，现为文物保护单位。

建筑特色和艺术价值

典型的中国古代孔庙规制，沿中轴线依次分布棂星门、泮池、大成门、大成殿等主体建筑，殿宇飞檐翘角、雕梁画栋，雕刻精美，体现了儒家礼制文化与赣南建筑技艺的融合。

建议游览时长：1–1.5小时

门票价格

线上预订：携程、美团、去哪儿等平台可在线购票，通常享受 ¥5–10 优惠；景区不定期推出免费试开放活动，出行前可留意官方公告。

开放时间：全年 08:30–17:30（周一可能闭馆维护，以现场公告为准）

最佳游览时段：上午 9:00–11:00（人少清静，光线适合拍摄）

摄影最佳点位：大成殿正面全景、棂星门对称构图、泮池倒影

地理坐标：25.8615°N, 114.9350°E
地址：赣州市章贡区厚德路42号（福寿沟博物馆附近）
联系电话：0797-8229959（江南宋城景区统一咨询）
官方网站：暂无独立官网，可通过"江西赣州文旅"微信公众号查询
在线预约：支持携程、美团、去哪儿等平台在线购票预约

2.1.11 蒋经国旧居 ⭐⭐

关键词索引：蒋经国旧居、章贡、民国建筑

历史背景：蒋经国旧居是1940年代蒋经国主政赣南时期的寓所，见证了当时赣州的地方建设与治理往事。建筑为民国时期的中西合璧风格，现作为文物保护单位与展馆对外开放。

建议游览时长：0.5–1小时

门票：约¥20（以现场公告为准）

地址：赣州市章贡区，靠近古城墙景点
交通：与郁孤台、古城墙步行可达

2.1.12 赣州佛塔（慈云寺塔） ⭐⭐

关键词索引：赣州佛塔、慈云寺塔、古塔

历史背景：赣州佛塔屹立赣江之畔，是赣州古城的地标性古塔，历经修缮留存至今，与古城墙、八境台共同构成"江南宋城"的天际线。

建议游览时长：0.5小时（外观打卡，近距离仰拍古塔）

地址：赣州市章贡区（靠近古城墙、八境台一带）
交通：与八境台、古浮桥步行可达

2.1.13 赣州市博物馆（新馆） ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：赣州市博物馆、客家摇篮、历史陈列、免费

历史背景：赣州市博物馆新馆系统展示赣州的历史文化，"客家摇篮——赣州"等常设展贯通赣南数千年文明脉络，是快速了解赣州与客家文化的窗口。

建议游览时长：2–3小时

门票：免费开放（需预约，凭身份证入馆）

开放时间：09:00–17:00（提前30分钟停止入馆，周一闭馆，法定节假日除外）

地址：赣州市章江新区赣康路（新馆）
交通：市内公交可达；与城市中央公园相邻

2.2 近郊及周边景点

2.2.1 七鲤古镇度假区 ⭐⭐⭐

关键词索引：七鲤古镇、水东古镇、客家水乡

历史背景和文化价值

七鲤古镇位于赣州市水东片区，是一座依托贡江而建的千年古镇，曾是赣江流域重要的商贸码头。古镇保留了大量的明清客家民居、古码头、古窑址（七鲤窑为宋代名窑）。经修复开发后，已成为集古镇观光、文化体验、休闲度假于一体的综合景区。

建议游览时长：3–4小时

门票价格：约¥60–80（以景区公告为准，内部酒店住宿客人通常免票）
开放时间：夏季 09:30–22:00；冬季 09:30–21:00
地理坐标：25.8610°N, 114.9520°E
地址：赣州市章贡区水东镇虔东大道188号
联系电话：可通过官网 www.zjqlgz.com 查询

2.2.2 客家文化城 ⭐⭐

关键词索引：客家文化城、赣县、客家宗祠

历史背景：全面展示客家文化的主题景区，包含客家宗祠、太极广场、客家博物馆、风情街等。

建议游览时长：2–3小时
门票：¥40
开放时间：08:00–17:30
地理坐标：25.8560°N, 115.0100°E
地址：赣州市赣县区杨仙大道1号
交通：市区乘坐139路公交直达

2.2.3 白鹭古村（白鹭古镇）⭐⭐⭐

关键词索引：白鹭古村、白鹭古镇、客家第一村、王太夫人祠

历史背景和文化价值

白鹭古村位于赣县区白鹭乡，始建于南宋绍兴六年（1136年），是一座有近900年历史的千年客家古村，村民98%姓钟。村内保存完整的明清客家古建筑200余座，多为清代乾隆、嘉庆、道光年间所建，是研究赣南客家民居与祠堂建筑的活标本，2008年入选中国历史文化名村，也是第一批中国传统村落。

建筑特色和艺术价值

村落沿鹭溪河呈月牙形分布，依山傍水，从高处俯瞰宛如振翅白鹭。村内祠堂、民居栉比鳞次，融合了赣派建筑与徽派建筑风格。最具代表性的是王太夫人祠——建于清道光四年（1824年），是全国罕见的以女性姓氏命名的祠堂，兼具祭祀与赈灾救济功能。此外还有保存完好的古戏台、古井与老街巷，古韵悠然。

建议游览时长：3–4小时

门票价格：古村免费开放（部分祠堂建筑可能需购票入内，以现场公告为准）

开放时间：全天开放（古建筑内部参观建议白天前往）

地理坐标：26.2403°N, 115.1521°E
地址：赣州市赣县区白鹭乡白鹭村
联系电话：0797-4560003
交通：距赣州市区约63公里，自驾约1–1.5小时；或从赣县区汽车站乘班车至白鹭乡

2.2.4 五龙客家风情园 ⭐⭐

关键词索引：五龙客家风情园、章贡、客家风情、生态休闲

历史背景：五龙客家风情园是集旅游度假、休闲娱乐、体育运动于一体的综合景区，距离赣州城区最近、生态环境保存良好，是一处展示客家文化与田园风光的休闲胜地。

建议游览时长：半天

门票：约¥40–60（以景区公告为准）

开放时间：约08:00–18:00

地址：赣州市章贡区沙河镇
交通：距赣州中心城区约20分钟车程

2.3 附近县市景点

2.3.1 瑞金共和国摇篮景区 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：瑞金、红色故都、红井、叶坪、二苏大

历史背景和文化价值

瑞金是中华苏维埃共和国临时中央政府所在地（1931–1934年），也是中央红军二万五千里长征的出发地，被誉为"红色故都"、"共和国摇篮"。景区包含叶坪、红井、二苏大、中华苏维埃纪念园四大核心区域，是国家5A级旅游景区和全国爱国主义教育示范基地。红井是毛泽东同志带领群众挖掘的水井，"吃水不忘挖井人"的故事家喻户晓。

建筑特色和艺术价值

叶坪景区保留了大量苏区时期的革命旧址——土坯房、木板楼、简易会场，建筑风格朴素实用，真实还原了当年艰苦卓绝的革命岁月。二苏大礼堂（中华苏维埃共和国临时中央政府大礼堂）造型独特，呈八角形，象征着红军八角帽。中华苏维埃纪念园内的巨型红五星雕塑是标志性建筑。

建议游览时长：4–6小时（叶坪1.5小时 + 红井1小时 + 二苏大1小时 + 纪念园1.5小时）

门票价格

线上平台预订通常有5–10元优惠

开放时间

最佳游览时段：上午到达，先游叶坪（有情景演出），再游红井

摄影最佳点位：二苏大礼堂正面、红井石碑、叶坪红军广场

地理坐标：25.8860°N, 116.0280°E（叶坪景区）
地址：江西省赣州市瑞金市
交通：从赣州市区东河汽车站乘大巴至瑞金，约2小时，票价约¥37
联系电话：0797-3600606
官方网站：www.rjjng.com.cn

2.3.2 龙南关西新围 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：关西新围、龙南围屋、客家围屋、世界围屋之都

历史背景和文化价值

关西新围位于龙南市关西镇，建于清嘉庆至道光年间（1796–1821年），由当地富商徐名钧耗时29年建成。龙南现存客家围屋376座，占赣南围屋总量的70%以上，被誉为"世界围屋之都"。关西新围是其中规模最大、保存最完整、功能最齐全的一座，为国家4A级旅游景区和全国重点文物保护单位。围屋是客家先民为防御外敌而建的大型聚居建筑，体现了客家人"聚族而居、守望相助"的文化传统。

建筑特色和艺术价值

关西新围呈方形布局，占地面积约7,800平方米，四角设有炮楼，围墙高约8米，厚约1米。围内共有房屋199间，采用中轴对称布局，核心为三进式祠堂。建筑融合了中原四合院与赣南地方特色，砖木结构、硬山式屋顶。精美的木雕、石雕、灰塑遍布梁柱门窗，题材多为祥禽瑞兽、花鸟虫鱼，工艺精湛。

建议游览时长：2–3小时

门票价格

开放时间：08:00–17:30（全年）
地理坐标：24.7880°N, 114.8260°E
地址：江西省赣州市龙南市关西镇
交通：从赣州市区自驾约1.5小时（约110公里）；或乘大巴至龙南市区后打车约30分钟

2.3.3 丫山风景区 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：丫山、大余、瀑布群、竹林

历史背景：丫山因双峰如"丫"字得名，是国家级4A景区，以瀑布群、竹海、森林氧吧著称。

建议游览时长：3–5小时
门票：¥100
开放时间：09:00–17:00
地理坐标：25.4840°N, 114.3070°E
地址：赣州市大余县黄龙镇大龙村
交通：赣州汽车站乘大巴至大余，中途在丫山路口下，约1.5小时

2.3.4 阳岭国家森林公园 ⭐⭐⭐

关键词索引：阳岭、崇义、兰溪沟谷、阳明湖

历史背景：赣南面积最大、物种最多的省级自然保护区，以原始森林和阳明文化为特色。

建议游览时长：3–4小时
门票：¥30（成人），¥20（儿童）
开放时间：07:30–18:30
地理坐标：25.6920°N, 114.3050°E
地址：赣州市崇义县县城南郊1公里
交通：赣州长途客运站乘大巴至崇义县城，约1.5小时

2.3.5 兴国将军园 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：兴国将军园、将军县、开国将军、将军纪念馆

历史背景和文化价值

兴国是全国著名的"将军县"，第二次国内革命战争时期全县23万人口中9万多人参军参战，走出了56位开国将军。兴国将军园位于兴国县将军大道南端，占地300亩，是全国唯一以将军为主题的纪念性公园，2005年建成开放，为全国爱国主义教育示范基地、"赣南十景"之一。

建筑特色和艺术价值

园区由将军广场、将军纪念馆、苏区干部好作风陈列馆等组成。将军广场矗立着毛泽东主席巨型雕像与兴国开国将军群雕（群雕高23.179米，寓意全县牺牲的23179名烈士）；将军纪念馆系统陈列56位兴国籍开国将军的戎马生涯与革命文物，是了解兴国红色历史的核心展馆。

建议游览时长：2–3小时

门票价格：免费开放

开放时间：08:30–17:30

地址：赣州市兴国县将军大道南端
交通：赣州老城区有城际班线直达兴国县城（约1小时），到县城后可乘2路/3路公交前往；自驾约70公里、约1小时

2.3.6 安远三百山景区 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：三百山、安远、东江源、香港饮水源头、5A

历史背景和文化价值

三百山位于安远县东南部，地处赣粤闽三省交界，是长江水系贡江与珠江水系东江的分水岭，也是东江的发源地——香港同胞饮用水的源头，有"东江源头"之称，是全国唯一对香港同胞具有饮水思源意义的旅游胜地。景区总面积197平方公里，核心区36平方公里，是国家5A级旅游景区、国家级风景名胜区、国家森林公园，也是全国首批"保护母亲河"生态教育示范基地。

建筑特色和艺术价值

三百山以原始森林、奇峰幽谷、飞瀑深潭、古树怪石著称。福鳌塘雨雾缭绕如梦似幻，东江第一瀑气势磅礴，东风湖湖光山色如画。核心体验还包括横跨峡谷的玻璃天桥与观景索道，全程山明水秀；森林覆盖率高、负氧离子充沛，是夏季避暑绝佳目的地。

建议游览时长：4–6小时（含索道、玻璃桥、游船）

门票价格

开放时间：夏季 08:00–17:30；冬季 08:00–17:00（主门过桥垄入园）

最佳游览时段：清晨登山看云海，午后游东风湖乘船

摄影最佳点位：福鳌塘观景台、东江第一瀑、玻璃天桥

地理坐标：25.0750°N, 115.0980°E（过桥垄主门）
地址：赣州市安远县三百山镇符山村过桥垄
交通：赣州至安远约2.5–3小时车程；通常与安远东生围串联一日游

2.3.7 于都中央红军长征出发地纪念园 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：于都、长征第一渡、中央红军、免费、红色研学

历史背景和文化价值

于都是中央红军长征集结出发地。1934年10月，中央红军主力从于都县城东门渡口（长征第一渡）渡过于都河，踏上二万五千里长征路。纪念园是全国爱国主义教育示范基地、全国青少年教育基地、国家4A级旅游景区，也是全国唯一一处展示中央红军长征出发历史的主题性纪念地，红色研学的重要目的地。

建筑特色和艺术价值

纪念园由中央红军长征出发地旧址（东门渡口）、中央红军长征出发纪念碑、主题雕塑、集结广场、中央红军长征出发纪念馆等组成。高耸的纪念碑与庄严的雕塑群再现了当年军民夜渡于都河的动人场景；纪念馆内系统陈列长征出发的珍贵史料与文物，展览详实感人。

建议游览时长：2–3小时

门票价格：免费开放（纪念馆需提前电话预约，凭身份证领票入内）

开放时间：纪念园区全天开放；纪念馆夏季 09:00–12:00、14:30–17:30，周一闭馆（法定节假日除外）

地理坐标：25.9510°N, 115.4150°E（东门渡口）
地址：赣州市于都县渡江大道（东门渡口）
交通：距赣州市区约1小时车程，可乘高铁至于都站后转公交；是距赣州中心最近、最易抵达的红色主题景点

2.3.8 龙南武当山（南武当山） ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：南武当、龙南、丹霞、玻璃栈道、佛教名山

历史背景和文化价值

南武当山位于龙南市武当镇，雄跨赣粤交界，主峰海拔864米，是以丹霞风光和佛教文化为一体的国家4A级旅游景区、省级森林公园。唐代以来即为赣粤边境宗教胜地，山上有始建于明代的武当祖庙，香火悠久。

建筑特色和艺术价值

南武当是典型的丹霞地貌，九十九座丹霞奇峰平地突兀、孤峰挺拔，沿105国道连绵十里，群岩涌秀、直指苍穹。山上建有紧贴峭壁的玻璃栈道、U型玻璃观景台与玻璃桥（合称"玻璃三项"），凌空俯瞰绝壁天险，惊险刺激。

建议游览时长：3–4小时

门票价格

开放时间：约 08:00–17:30

地址：赣州市龙南市武当镇
交通：自驾至龙南后沿105国道约40分钟；与关西新围同属龙南，可串联为一日线

2.3.9 崇义上堡梯田 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：上堡梯田、崇义、全球重要农业文化遗产、客家梯田、镜面季

历史背景和文化价值

上堡梯田位于崇义县西部齐云山自然保护区，总面积达5万余亩，是中国面积最大的客家梯田，2022年入选"全球重要农业文化遗产"和"世界灌溉工程遗产"。梯田依山势开筑、层层叠叠、垂直高差近千米，由客家先民历经数代垦殖而成，是客家人与自然和谐共生的杰作。

建筑特色和艺术价值

上堡梯田四季皆有景——春季灌水时田如明镜、倒映天光，夏秋满山金黄，雨后云雾缭绕如仙境。景区内有木栈道与观光车环线，串联八卦田、奢田等核心观景点，沿途点缀客家村落，田园诗意盎然。"镜面季"（插秧前后）是摄影爱好者最钟爱的时段。

建议游览时长：4–5小时（含观光车）

门票价格：门市参考价约¥55（观光车往返另购）；部分时段持旅游年卡/一卡通可免票

开放时间：08:30–17:30（17:00停止入园）

最佳游览时段：清晨或傍晚光线柔和；4–5月镜面季、9–10月金黄季最佳

地理坐标：25.7720°N, 113.8920°E
地址：赣州市崇义县西部（距崇义县城约50公里）
交通：赣州至崇义约1.5小时，再由县城换乘至景区

2.3.10 上犹阳明湖（陡水湖） ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：阳明湖、陡水湖、上犹、森林小火车、国家森林公园

历史背景和文化价值

阳明湖（原名陡水湖）位于上犹县陡水镇，因上世纪五十年代修建上犹江水电厂而成，是赣南最大的水资源保护区，水域面积31平方公里，蓄水8.22亿立方米，拥有427条湖湾、42座湖心岛和34万亩天然森林。景区为国家级森林公园、国家4A级旅游景区。

建筑特色和艺术价值

湖面烟波浩渺、群岛星罗棋布，森林覆盖率高达90%，被誉为"江南植物基因库"。最富特色的当属森林小火车——南方大陆仅存的森林小火车，被中科院誉为"世界级旅游珍品"，穿梭林间宛如宫崎骏动画。乘船登岛可游览赣南树木园、风月岛等景点。

建议游览时长：半天（游船+森林小火车）

门票价格：大门票免费，游船票约¥40，森林小火车约¥50（联票更具性价比）

开放时间：旺季（5月–10月）08:30–18:00；淡季 09:00–17:30

地理坐标：25.6810°N, 114.4390°E
地址：赣州市上犹县陡水镇
交通：距赣州市区约1–1.5小时车程

2.3.11 会昌汉仙岩 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：汉仙岩、会昌、丹霞、八仙、汉仙湖

历史背景和文化价值

汉仙岩位于会昌县筠门岭镇，因相传八仙之一汉钟离在此修炼成仙而名，被誉为"八仙圣地、风景独好"，是江南大型丹霞地貌景区，国家4A级旅游景区、国家级风景名胜区。景区由汉仙岩、汉仙湖、盘古山、羊角古城、汉仙温泉等组成，总面积约75平方公里。

建筑特色和艺术价值

汉仙岩丹霞群峰奇峭、洞窟幽深、古径蜿蜒，沿途摩崖石刻遍布。汉仙湖（十里画廊）乘船穿行于丹霞峰林之间，碧水丹崖、峰回路转，有"小三峡"之誉；山上的古寺与摩崖造像增添了深厚的人文底蕴。

建议游览时长：4–5小时（汉仙岩登山 + 汉仙湖游船）

门票价格：汉仙岩门票约¥45，汉仙湖游船票约¥50（联票更优惠）

开放时间：08:30–17:00

地理坐标：25.2770°N, 115.4810°E
地址：赣州市会昌县筠门岭镇（紧靠206国道）
交通：赣州至会昌约1.5–2小时车程

2.3.12 石城通天寨 ⭐⭐⭐

关键词索引：通天寨、石城、丹霞、地质公园

历史背景和文化价值

通天寨位于石城县琴江镇，有"千佛丹霞、通天胜境"之称，因寨上主岩"外如两指相箝、内若两掌相合、仰视苍穹通天"得名。景区是江西省森林公园、赣州市首个省级地质公园，为典型的丹霞地貌旅游区，国家4A级旅游景区。

建筑特色和艺术价值

景区以险峻的丹霞峰丛、幽深洞窟与茂密植被著称，寨顶可俯瞰石城田园风光，丹崖赤壁与绿树碧水相映成趣，是观日出、赏云海的好去处。

建议游览时长：3–4小时

门票价格：成人约¥50，儿童/老人约¥25，石城本地居民约¥30（1.2米以下儿童、65岁以上老人免票）

开放时间：08:00–17:30（截止售票17:30）

地址：赣州市石城县琴江镇（大畲村）
交通：赣州至石城较远，约2.5–3小时车程

2.3.13 兴国三僚风水文化村 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：三僚、兴国、风水、杨筠松、风水第一村

历史背景和文化价值

三僚村位于兴国县梅窖镇，始建于唐末，由中国风水"江西形势派"创始人杨筠松与其首座弟子曾文辿选址，被誉为"中国风水文化第一村"，也是世界风水文化爱好者的朝圣之地。村落地形如太极，保存了中国最完整、最集中的风水作品，为国家4A级旅游景区。

建筑特色和艺术价值

村内保存大量风水建筑与景观——龟蛇相会、曾氏砂手、蛇形祠、虎形墓、七星池等，处处蕴含风水堪舆的智慧。曾、廖两姓世代秉持风水传承，风水文化渗透于村落格局与建筑细节，极具神秘与人文魅力。

建议游览时长：2–3小时

门票价格：约¥80

开放时间：08:00–17:00

地址：赣州市兴国县梅窖镇三僚村
交通：自驾经泉南高速G72（石吉段）"兴国东梅窖"出口下高速后按路标前往；与兴国将军园可串联一日游

2.4 县市深度游·围屋、古村与名山精选

赣南是客家围屋的集中分布地，除关西新围外还有众多风格各异的围屋与古村，适合喜欢深度人文、避开人流的游客。以下为精选补充线路。

2.4.1 龙南围屋群（乌石围·燕翼围·栗园围·太平桥） ⭐⭐⭐

关键词索引：乌石围、燕翼围、栗园围、太平桥、龙南围屋群

龙南现存客家围屋376座，占赣南围屋总量的70%以上。除关西新围外，燕翼围与乌石围同为全国重点文物保护单位：燕翼围位于杨村镇，建于清康熙年间，高耸的围楼墙体厚实、防御性极强；乌石围已有400余年历史，古朴原始、几乎无商业化，是拍照打卡的好去处。栗园围又名八卦围，是龙南现存最大的客家围屋，始建于明弘治年间（1501年前后），围内"一祠三厅"，布局如八卦。

门票：乌石围、燕翼围、太平桥免费；栗园围白天免费、夜间演艺票约¥50

建议游览时长：半天（可组合关西新围、太平桥串联一日线）

交通：与关西新围同在龙南，自驾沿国道串联；从赣州市区约1.5小时车程

2.4.2 安远东生围 ⭐⭐⭐

关键词索引：东生围、安远、最大方形围屋、国保

东生围位于安远县镇岗乡，始建于清道光二十二年（1842年），是全国重点文物保护单位，被誉为"中国最大方形客家围屋"，是赣南围屋的典型代表。

门票：约¥40

建议游览时长：1.5–2小时

交通：距安远县城约20公里，常与三百山景区串联一日游

2.4.3 全南雅溪古村·天龙山 ⭐⭐

关键词索引：雅溪古村、天龙山、全南、客家古村

全南县地处赣粤边界，雅溪古村保存着雅溪围屋等明清客家建筑，古村依山傍水、古朴宁静；天龙山为国家4A级景区，以丹霞地貌和佛教文化著称，是赣粤交界的一处休闲胜地。

建议游览时长：雅溪古村2–3小时；天龙山半天

交通：全南距赣州市区约3小时车程，适合作为赣南环线的延伸站

2.4.4 宁都翠微峰 ⭐⭐⭐

关键词索引：翠微峰、宁都、丹霞、金精洞、国家森林公园

翠微峰位于宁都县城西北5公里，是国家森林公园、国家4A级景区、江西省风景名胜区。景区以"金精十二峰"为中心，集险峰、奇岩、幽洞、秀水于一体，是集风景、宗教、文化一体的千古名山。山中的金精洞曾为天下道教七十二福地之一，宋代受徽宗赐封"灵泉普应真人"龙匾。

门票：约¥60

建议游览时长：3–4小时

交通：宁都距赣州市区约2.5–3小时车程

三、游玩攻略

3.1 经典游览路线

路线一：江南宋城·历史文化精华线（1日）

主题：宋代古城 + 客家文化 + 江景夜色
适合：首次到访、对历史文化感兴趣的游客
步行量：中等（全程约8–10公里，可骑行辅助）

交通方式：全程步行 + 共享单车辅助。从郁孤台到福寿沟博物馆约15分钟步行，城墙段约40分钟步行。

路线二：石窟丹霞·自然人文深度线（2日）

主题：石窟艺术 + 丹霞地貌 + 深度文化体验
适合：喜欢自然与人文结合的游客
行程时长：2天1晚

Day 1：通天岩 + 古城漫步

Day 2：七鲤古镇 + 美食探索

路线三：赣南全景·经典与现代交织线（3–4日）

主题：城区精华 + 龙南围屋 + 瑞金红色之旅
适合：时间充裕、想全面了解赣州的游客

Day 1：同路线一（江南宋城·历史文化精华线）

Day 2：龙南围屋之旅

Day 3：瑞金红色之旅

Day 4（可选）：大余丫山或崇义阳岭（自然风光）；也可按兴趣选择下列周边县市延伸线。

周边县市延伸线（按方向组合）：

• 南部丹霞线：龙南关西新围 → 南武当山 → 会昌汉仙岩（丹霞地貌串线）
• 东部红色＋水源线：于都中央红军长征出发纪念园 → 安远三百山（东江源头，可加东生围）
• 西部山水田园线：上犹阳明湖（森林小火车） → 崇义上堡梯田／阳岭
• 北部人文线：兴国将军园 → 兴国三僚风水村 → 宁都翠微峰
• 就近休闲：于都纪念园、上犹阳明湖、五龙客家风情园等，距市区较近，可作半日或一日补充。

3.2 市内交通方式详解

公交系统

赣州市公交网络覆盖城区主要区域，是性价比最高的出行方式。

核心旅游公交线路：

提示：使用"车来了"APP或支付宝小程序可实时查看公交到站信息。

出租车

市区内打车费用通常在 ¥10–25 之间，火车站到市中心约 ¥20–30。

网约车

滴滴出行在赣州广泛使用，此外高德打车（聚合平台）、T3出行等也可使用。

共享单车/电单车

推荐：古城墙沿线骑行是游览古城的最佳方式之一，建议在郁孤台或建春门附近取车。

赣州火车站到市区

赣州西站（高铁站）到市区

赣州西站距市中心约15公里，已开通便捷换乘通道，换乘时间从原来20分钟缩短至8分钟。

3.3 景点间交通连接方案

3.4 住宿区域推荐

老城区/江南宋城周边（历史文化体验首选）

章江新区/万象城商圈（现代都市体验）

火车站/高铁站周边（交通便利）

住宿建议：

• 首次到访推荐老城区（章贡区），步行可达主要景点
• 自驾游客可选章江新区，停车便利
• 9月底临近国庆，建议提前 7–14 天预订

3.5 游览注意事项

天气适应

• 9月底赣州天气变化较快，早晚温差大，需随身携带薄外套
• 可能有秋雨，建议携带折叠伞

安全提示

• 攀登通天岩时注意台阶湿滑，穿防滑鞋
• 古浮桥上注意脚下间隙，避免手机等物品掉落水中
• 古城墙部分路段无护栏，夜间注意安全

文化礼仪

• 赣州是客家人聚居地，客家人热情好客，游客应尊重当地风俗
• 参观革命旧址（瑞金）时保持庄重，不要大声喧哗
• 进入寺庙或宗祠时遵守场所规定

防骗提醒

• 景区门口可能有非正规"导游"拉客，建议通过正规平台预订
• 出租车/网约车建议使用平台计价，避免议价纠纷
• 购买特产（脐橙、豆干等）选择正规商店或超市

语言沟通

• 本地以客家话为主，但普通话完全通行，无需担心沟通问题
• 年长者可能带有客家口音，耐心交流即可

3.6 9月底气候特点及着装建议

气候数据（基于历史平均）

2026年9月25日为中秋节，届时天气通常秋高气爽，适合户外活动。

着装建议

特别提示：9月底虽已入秋，但赣南地区"秋老虎"余威仍在，中午气温可能接近30°C，早晚降至20°C左右，温差可达8–10°C。"洋葱式"穿搭最实用。

四、美食推荐

4.1 赣州特色美食详解

配图说明：本章配图为内部参考用途，一部分为公开来源的真实照片、另一部分为 AI 示意插图，仅作直观展示；实际卖相以各店出品为准。（页面仅限内部使用，不做公开发布，故不标注图片来源。）

4.1.1 赣南小炒鱼 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：赣南小炒鱼、王阳明、凌厨子、客家菜

赣南小炒鱼是赣州最具代表性的传统客家名菜，起源于明代。相传王阳明在赣州任职期间，家厨凌氏误将陈醋当作料酒烹制草鱼，意外创制出这道美味。赣州方言中称醋为"小酒"，故名"小炒鱼"。

制作时选用赣江鲜活草鱼，切块后以盐、姜、料酒腌制，裹上薄薄的红薯粉，入油锅炸至金黄，再与姜丝、蒜片、辣椒、陈醋一同快速翻炒。成菜色泽金黄诱人，外酥里嫩，酸香开胃，鱼肉鲜美而不腥，余味悠长。这道菜与"鱼饼""鱼饺"合称赣州"三鱼"。

推荐店铺（信息来源：大众点评/小红书交叉验证）

4.1.2 宁都三杯鸡 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：宁都三杯鸡、三杯鸡起源、宁都黄鸡

三杯鸡的发源地正是赣州市宁都县。与台湾三杯鸡使用麻油不同，宁都三杯鸡以"一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油"为调味核心，选用宁都本地特产黄鸡，文火慢炖至汤汁收干。成品色泽酱红油亮，酒香与酱香交融，鸡肉紧实弹牙，甜中带咸，层次丰富。被评为"中国菜之江西十大经典名菜"。

推荐店铺（信息来源：旅行攻略/大众点评）

4.1.3 黄元米果 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：黄元米果、客家年糕、大禾米

黄元米果是赣南客家人冬至前后的传统美食，以本地特产"大禾米"为原料，经浸泡、蒸煮后放入石臼，邻里乡亲合力用米果棍反复捶打制成。制作过程中加入黄栀子或槐花调色，成品呈金黄色，寓意吉祥富贵。口感软糯弹牙，可甜可咸——甜食蘸白糖或蜂蜜，咸食炒腊肉或青菜，风味各异。

4.1.4 信丰萝卜饺 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：萝卜饺、信丰萝卜、薯粉饺

信丰萝卜饺以信丰本地白萝卜、红薯粉、猪肉、鲜鱼为主料。饺皮用红薯粉制成，蒸熟后晶莹剔透、Q弹爽滑。馅料以萝卜丝为主，加入猪肉末和鱼肉蓉，口感清甜爽脆。配以酱油、辣椒粉、香粉调制的蘸料，是赣州最受欢迎的茶点之一。

推荐店铺（信息来源：小红书/本地口碑）

4.1.5 会昌豆干 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：会昌豆干、客家豆干、五香豆干

会昌豆干是赣南著名的传统豆制品，以优质黄豆为原料，配以八角、桂皮、丁香等多种香料，经磨浆、点卤、压榨、卤制等多道工序精制而成。成品色泽棕红，质地紧实有嚼劲，五香味浓郁，回味甘甜。可即食、凉拌或炒制。

4.1.6 信丰脐橙 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：信丰脐橙、赣南脐橙、中国脐橙之乡

赣州是"世界橙乡"，信丰县被誉为"中国脐橙之乡"。信丰脐橙果大形正，色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香。9月底早熟品种陆续上市，是尝鲜的好时节。脐橙一般在11月进入盛产期，但9月底可在当地市场和果园买到早熟品种。

4.1.8 鸭五件 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：鸭五件、卤水鸭五件、繁荣卤食

赣南卤味经典，取鸭翅、鸭掌、鸭脖、鸭架、鸭胗等"五件"干货，以秘制卤水卤制，卤香浓郁、肉质紧实少而紧贴骨头，越嚼越香，是本地人最爱的下酒菜。

特色提示：一定要嚼骨头，骨香卤味越嚼越香。

信息来源：本地口碑

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4.1.9 海带汤臭豆腐 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：海带汤臭豆腐、宁都小吃

赣南宁都一带的经典小吃组合：海带汤清鲜解腻，将外酥里嫩的臭豆腐直接泡入汤中，吸饱汤汁、外酥内软，淋上鲜辣蘸料，汤鲜豆腐嫩，是街头最朴实的快乐。

信息来源：本地口碑

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4.1.10 醋果子炒大肠 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：醋果子炒大肠、渔湾里、下饭神器

赣南名菜。醋果子即腌制酸辣果，酸冽开胃；鲜猪大肠（不经卤制）精细处理后被切成短小、不规则（菱形等、不见管状）的小段，猛火快炒，色泽粉白、嫩滑脆弹，酸辣鲜香、极其下饭，曾获央视三农栏目专题报道。

信息来源：抖音热门（央视三农视频）/ 本地口碑

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4.1.11 炒螺丝 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：炒螺丝、夜宵、嗦螺

赣州夜宵摊的标配。螺蛳配紫苏、辣椒、姜蒜爆炒，嗦螺声此起彼伏，配冰啤酒最痛快。

信息来源：本地口碑

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4.1.12 芋头糊 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：芋头糊、芋子糊、家常菜

赣南家常菜。芋头煮至软烂捣成可流动的稀糊，加青菜末同煮，绵滑香糯，常配辣椒炒肉同吃，老人小孩都爱。

信息来源：本地口碑

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4.1.13 安远三鲜粉 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：安远三鲜粉、老肥肠粉、三鲜

安远名小吃，创于汉晋、兴于唐宋。所谓三鲜即猪肝、猪瘦肉、猪小肠，"汤鲜、粉鲜、肉鲜"三鲜合一，配腌萝卜、辣椒酱佐餐，鲜香滑嫩。当地人说："来到赣州，要吃粉就吃安远三鲜粉。"

信息来源：小红书推荐 / 本地口碑

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4.1.14 烫皮 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：烫皮、粉皮、铁板干

赣南民间传统小吃，以大米浸泡磨浆蒸制而成，蒸熟后卷成类似肠粉的绿色米卷二，皮较厚且滑韧，可卷馅料鲜吃，也可晒干油炸，是安远县的代表性风味。

信息来源：本地口碑

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4.1.15 九层皮 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：九层皮、上犹小吃

上犹县传统小吃。米浆加韭菜汁等分层蒸制，层数分明、整层皆为翠绿色，切块蘸酱或炒食，软糯清香。

信息来源：本地口碑

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4.1.16 芋芽炒牛肉 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：芋芽炒牛肉、芋子滑牛肉、下饭菜

赣南家常下饭菜。芋头煮出粉糯汤汁，与牛肉同炒，牛肉嫩滑、汤汁浓稠，拌饭一绝，在短视频平台人气颇高。

信息来源：抖音热门（家常菜视频）/ 本地口碑

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4.1.17 利村炒牛肉 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：利村炒牛肉、于都、锅气

于都县利村镇特色小炒。牛肉薄切猛火快炒，锅气十足、嫩而不柴，是于都人引以为傲的乡味。

信息来源：本地口碑

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4.1.18 棕包炒肉 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：棕包炒肉、崇义、棕树花

崇义山区特色菜。取棕树花苞（棕包米）与腊肉/五花肉同炒，棕包米呈一颗颗圆润金黄的颗粒、紧密相连似鱼子，微苦回甘，腊肉咸香，山野风味十足。

信息来源：本地口碑

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4.1.19 啤酒鸭 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：啤酒鸭、赣南家常菜

赣南家常硬菜。鸭肉与啤酒同焖，酒香去腥提鲜，鸭肉酥烂入味，酱香浓郁，是聚餐餐桌上的常客。

信息来源：本地口碑

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4.1.20 薯包米果 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：薯包米果、脚板薯、信丰

以脚板薯（大薯）磨浆，加姜、蒜、韭菜、辣椒及米粉调糊，油炸成金黄油润的小包，外酥内糯，是信丰冬季必吃的小吃（中新网曾专题报道）。

信息来源：抖音热门（"洋主播看江西"专题）/ 本地口碑

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4.1.21 薯酒 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：薯酒、信丰暖身酒

信丰特色。以脚板薯制成的薯丸配米酒甜汤同食，冬日暖身，香甜微醺，当地素有"薯包配薯酒"的吃法。

信息来源：小红书推荐（信丰冬日味道）

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4.1.22 酒椒淮山 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：酒椒淮山、上犹、酒糟辣椒

赣南（上犹一带）特色菜。糯米酒椒（酒糟辣椒）炒淮山，酒香椒香渗入爽脆淮山，风味独特，别处难寻。

信息来源：本地口碑

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4.1.23 宁都肉丸 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：宁都肉丸、陈阿姨肉丸

宁都传统小吃。纯手工打制，肉糜用勺子刮入沸水成型，故肉丸呈不规则的扁圆或带小突起的形状（并非圆球，有的微扁），Q弹爽口，配清汤或炒制皆宜，是赣州早餐和宵夜的常客。

信息来源：小红书推荐 / 本地口碑

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4.1.24 兴国米粉鱼 / 粉笼床 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：兴国米粉鱼、粉笼床、四星望月

兴国名菜。竹制"粉笼床"蒸笼底部垫一层米粉，上面平铺腌制入味、带着酱色与籼米粉粒的薄草鱼片，旺火蒸制，米粉吸饱鱼汁、鲜辣入味，与"四星望月"同源同宗。

四星望月的由来

1929年4月，毛泽东率红四军转战赣南来到兴国，中共兴国县负责人陈奇涵、胡灿等人凑钱请毛泽东"打牙祭"，用竹笼蒸制米粉鱼，四周摆上拌鱼丝、清炒雪豆、腊肉炒春笋、酸菜炒水豆腐四碟小菜。毛泽东见中间大蒸笼如明月、四碟小菜如众星拱月，遂欣然命名为"四星望月"。这道菜由此被誉为"天下第一菜"，成为兴国乃至赣南最具传奇色彩的客家名菜。

菜品介绍：选用整条草鱼切薄片，以辣椒、酱料腌制入味，鱼片带着酱汁色泽并洒上籼米粉粒，平铺在蒸笼底部垫好的米粉之上，旺火蒸熟。成菜鱼片嫩滑带酱色、米粉透亮吸汁，鲜辣浓郁，越吃越开胃。

信息来源：本地口碑 / 小红书推荐

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4.1.25 石城芋饺 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：石城芋饺、芳记石城水饺

石城特色小吃。毛芋艿制面皮，包猪肉、韭菜等馅料，煮熟后芋饺体形硕大、表皮光滑、通体洁白，泡在清汤里，外皮软糯、内馅鲜美。

信息来源：本地口碑

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4.1.26 凉粉 / 仙人冻 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：凉粉、仙人冻、解暑甜品

赣南客家传统解暑甜品。用仙人草（凉粉草）熬制凝结成冻，淋红糖水或蜂蜜，Q弹清凉，宁都一带称仙人冻。

信息来源：本地口碑

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4.1.27 艾米果 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：艾米果、清明果、艾草

艾草汁与糯米粉揉制，包入萝卜干、酸菜等馅料捏成饺子状蒸制，艾香清苦回甘，是清明前后赣南人餐桌上的时令点心（央视网曾报道）。

信息来源：小红书推荐（央视网报道）

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4.1.28 擂茶 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：擂茶、于都客家擂茶、非遗

于都客家擂茶制作技艺为非遗项目。以茶叶、炒芝麻、炒花生为主料，置于擂钵中用碗口粗的茶树枝擂棍沿钵壁研擂成糊，沸水冲泡，香浓解腻，是客家人待客必备。

信息来源：小红书推荐（于都非遗）

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4.1.29 客家酿豆腐 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：客家酿豆腐、酿豆腐、客家名菜

历史渊源和文化价值

"酿"在客家话中意为"填入馅料"。相传客家先民自中原南迁后，怀念北方饺子，南方少麦便以豆腐代替面皮，将肉馅酿入豆腐中，遂成客家酿豆腐。这道菜承载了客家人"思乡念祖"的情感，是客家宴席"无酿不成席"的代表，逢年过节、红白喜事必备。

制作技艺：将油豆腐（豆腐泡）由里而外翻面，外表为白色、内里是原本的金黄油豆皮，翻成一个个小碗状，填入猪肉末、香菇、虾米等调成的馅料，再如"莜面窝窝"般一个挨一个密密摆满竹蒸笼，旺火蒸熟。成菜豆腐素白吸汤、肉馅鲜香多汁，清淡又入味。

信息来源：本地口碑 / 小红书推荐

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4.1.30 兴国鱼丝 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：兴国鱼丝、鱼肉制面

特色小吃：兴国传统名产。将草鱼肉去骨剁成鱼蓉，与红薯淀粉揉合擀制成面条状，蒸熟晒干即成"鱼丝"。成品呈乳白半透明的粗条，带着红薯粉煮出的胶质光泽与微黏弹感，比普通米粉更粗、久煮不糊，口感Q弹爽滑、薯香鱼香交融。

制作工艺：刮鱼蓉、打鱼浆、掺粉擀皮、切丝蒸制、晾晒成型，工序繁复，是兴国人待客与节庆的"面子菜"，也是"四星望月"中的一道配菜。

食用场景：可汤煮、可凉拌、可炒食，宴席冷盘与家常汤羹皆宜，也常作伴手礼。

信息来源：本地口碑

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4.1.31 瓦罐汤 ⭐⭐⭐⭐⭐

关键词索引：瓦罐汤、煨汤、肉饼汤

传统与工艺

瓦罐汤是江西最具代表性的民间汤品，以南昌最为著名，赣州街头同样遍地开花。将食材（肉饼、排骨、乌鸡等）放入小瓦罐，加水封口，置于大缸中以炭火文火煨制数小时，"煨"出食材本味。汤色清亮、汤味醇厚，肉酥骨烂，滋养暖胃。

经典品种：鸡蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、生地排骨汤、花生排骨汤、莲藕排骨汤、茶树菇排骨汤等。其中生地排骨汤以切片的生地（形似黄精的棕褐色根块）与排骨同煨，汤色清亮、微带药香回甘，早中晚皆宜，配一碗拌粉最是赣州人的日常。

信息来源：本地口碑 / 小红书推荐

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4.1.32 赣州拌粉 ⭐⭐⭐⭐

关键词索引：赣州拌粉、米粉、早餐

早餐地位：赣州人的一天从一碗拌粉开始。米粉煮熟捞起，趁热拌入酱油、麻油、辣椒油、花生米、萝卜干、葱花等佐料，嗦一口爽滑筋道、酱香浓郁。

配料搭配：常见搭配有酸豆角、雪菜、花生碎、卤蛋等，辣度可自选；配一罐瓦罐汤或一碗海带汤，就是赣州早餐的"黄金组合"。

信息来源：本地口碑 / 抖音热门

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4.2 知名餐厅推荐

客家菜正餐

小吃/简餐

瑞金推荐

4.3 特色小吃街

南门口夜市

文清路美食街

中联商城美食街

钓鱼台小吃街

赣南客家美食城

4.4 人均消费水平

4.5 饮食禁忌提醒

4.6 🔥 社交媒体热门推荐店

以下店铺经小红书、抖音、大众点评等平台公开信息交叉验证，热度与口碑俱佳（人均与营业信息以平台实时数据为准）：

提示：网红店客流高峰集中在晚餐与节假日，建议错峰前往或提前电话确认；店铺人均与营业时间请以大众点评/美团实时信息为准。

五、附录

5.1 常用词汇索引

本索引按拼音排序，可快速定位到正文中的相关章节。

5.2 紧急联系方式

通用紧急电话

赣州市区重要机构

旅游相关

领事馆

赣州无常设外国领事馆。最近的外国领事机构位于广州（距赣州高铁约2–3小时）。如遇护照遗失等紧急情况，请联系您所在国家驻广州总领事馆。

5.3 预算规划表格

以下为单人3天2晚行程的参考预算（不含出发地往返赣州大交通）：

经济型预算（背包客/学生）

舒适型预算（大众游客·推荐）

豪华型预算（品质旅行）

门票明细汇总

5.4 实用APP和小程序推荐

微信小程序特别推荐：

• "江西赣州文旅"：赣州官方文旅资讯，景点介绍、活动公告
• "赣州出行"：本地交通信息查询
• "乘车码"：公交扫码乘车

5.5 2026年9月特殊活动信息

中秋节（2026年9月25日，星期五）

中秋节是9月底最重要的传统节日。赣州作为客家人聚居地，中秋习俗丰富：

• 赏月活动：郁孤台、八境台、古城墙上均可赏月，军门楼广场预计举办中秋灯会
• 客家习俗：客家人中秋有"拜月光"、"吃月光饼"的传统，当地糕点店会制作客家月光饼（一种印有月亮图案的米饼）
• 文化活动：江南宋城历史文化旅游区大概率举办中秋诗词朗诵会（辛弃疾诗词主题）、灯笼DIY、猜灯谜等活动
• 南康区活动：2025年南康区在中秋国庆期间推出了50余项文旅活动，2026年预计类似规模——涵盖美食嘉年华、文艺演出、阅读活动等

国庆前奏（9月28日–30日）

9月28日–30日是国庆黄金周前的最后3个工作日，此时：

• 景区游客量开始逐步上升，但尚未达到国庆峰值
• 酒店价格开始上涨，建议9月25日前完成预订
• 部分景区可能提前布置国庆装饰和活动

赣超联赛（2026年4月–9月）

"赣超"是赣州本地的足球联赛，2026赛季持续至9月。如果在赣州期间有比赛日，可关注当地体育场观赛体验。

龙南围屋文化体验

2026年龙南持续推动招游引客（已发布全年实施方案），关西新围等景区可能有客家文化展演、围屋非遗体验等常态化活动。

六、地图与路线示意

6.1 赣州交互地图（点击标记查看景点）

支持缩放、拖拽；点击地图上的标记可查看该景点简介（坐标为示意位置）。若交互地图未能加载，请参阅各章节文字介绍与下方步行环线说明。

6.2 老城步行环线（郁孤台 → 八境台 → 古城墙 → 浮桥）

步行环线：郁孤台(起点) → 四贤坊/军门楼 → 蒋经国旧居 → 八境台(八境公园内) → 涌金门 → 建春门/古浮桥(终点)，最后可向西步行约400米至灶儿巷。

祝您赣州之旅愉快，感受千年宋城的韵味，品味客家美食的醇香！

本指南信息截至2026年8月，部分数据（门票价格、活动安排）可能调整，出行前请通过官方渠道确认最新信息。